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柳州收购人头马洋酒,上门服务,准化流程

2021-07-24 04:06:01 68次浏览

价 格:面议

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轩尼诗XO:1870 年

1870 年,莫里斯再次创造了一款 XO(Extra Old)干邑。据说这是为其家人和挚友所酿,如今 XO 已经成为了干邑界法定的等级标准。

好酒是创造出来的不是酿造出来的

在轩尼诗官网上是这么说的:Cognac is not made, it is created…(干邑不是酿出来的,是创造出来的)。的确,轩尼诗干邑不是即兴创作的产物,要想创造干邑,首先要有质的葡萄原料,产区的风土、蒸馏工艺都对终出产的生命之水有着非常大的影响。当然,生命之水的窖藏时间更是非常重要。有的干邑生命之水的窖藏时间远比酿酒师的一生要漫长,古老的生命之水可以追溯至创始人李察在世时酿造的酒

世界各地酒的种类有数万种,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(或称开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒和高度酒之分;但若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:

(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。

(2)蒸馏酒类,包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒(Rum)、特其拉酒(Tequila)和中国的白酒。

(3)精炼和综合再制酒类,包括金酒、利口酒、味美思酒(或称苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、竹叶青酒、人参酒等。通常,以后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。

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